A l'ivoirienne...

 

Le restaurant bar VIP Mia bé Za est fier de proposer l'Atiéké, un plat traditionnel ivoirien, à ses clients. Chez Mia bé Za, l'Atiéké est préparé à partir de manioc frais fermenté, qui est transformé en petits grains similaires à la semoule de couscous. Cette méthode de préparation permet d'obtenir un Atiéké moelleux et aéré, avec une saveur légèrement acidulée.

Le plat d'Atiéké est servi avec une sauce tomate épicée et un choix de viande grillée ou de poisson frais, qui est préparé sur place par nos cuistots expérimentés. La sauce tomate épicée est préparée à partir de tomates fraîches, d'oignons, de piments et d'épices, avec une touche de pâte d'arachide pour ajouter une saveur riche et crémeuse.

L'Atiéké est un accompagnement populaire pour de nombreux plats en Côte d'Ivoire et chez Mia bé Za, il est souvent servi avec notre célèbre "Poulet Braisé", un plat de poulet grillé mariné dans des épices locales, ou notre "soupe de poulet", un plat de poulet frais mijoté dans une sauce épicée.

Chez Mia bé Za, nous sommes fiers de proposer une cuisine authentique et savoureuse, en utilisant des ingrédients frais et de qualité pour satisfaire les papilles de nos clients. 

Si vous cherchez à découvrir les saveurs du plus authentique et célèbre des mets de la Côte d'Ivoire, ne manquez pas notre plat d'Atiéké, un accompagnement traditionnel qui ravira vos papilles.